Nosso grupo nasceu em 20 de outubro de 1903, numa Ribeirão Preto que era o maior produtor de café do país. Seu fundador foi Antonio Diederichsen, paulistano que fez seus estudos na Alemanha. Formado Engenheiro Agrônomo, veio administrar a fazenda de café de seu tio, em Batatais, encantou-se com a região e anteviu o potencial da cidade.

Seu primeiro estabelecimento foi uma serraria, seguida de uma loja de ferragens importadas e uma usina de fabricação de peças de aço e parafusos. As primeiras moendas para fabricação do açúcar foram feitos na empresa.

Hoje, o Grupo Santa Emília é composto por várias empresas, agrupadas por diferentes grupos de negócios.